Ресторан Долмама, основанный в 1998 году, стремится к восстановлению подлинных ценностей армянской кухни, привнося в неё современные элементы. Меню, сосредоточенное на восточно-армянской кухне, включает традиционные блюда, такие как долма, хашлама и пасхальный плов, которые интерпретируются с творческим подходом. Уникальная атмосфера и инновационные кулинарные решения создают особый опыт для каждого посетителя.